TÜRKMENISTAN WE DÜNÝÄ HABARLARY
GENEL

5 Aralık Dünya Türk kahvesi günü kutlandı

Türk kahvesi, bir kahve çekirdeği türü değil, 16. yüzyılda Türkler tarafından icat edilen dünyanın en eski kahve hazırlama yöntemidir. 500 yıllık bir tarihe ve zengin ritüellere sahip Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, bir yaşam tarzıdır.

Güçlü aromasının yanısıra Türk kahvesi özel bir pişirme yöntemine ve sunuma sahiptir. Kavrulmuş ve ince öğütülmüş kahve çekirdekleri cezvede, isteğe bağlı olarak şekerle veya şekersiz kaynatılır. Filtrelenmeden, küçük fincanlarda, yanında su ile servis edilir. Ne kadar köpüklü ise o kadar makbuldür. Şekersiz tüketildiğinde güçlü bir antioksidan olduğu için diğer kahve türlerine göre daha sağlıklı bir içecektir. Yanında küçük bir tatlı, genellikle Türk lokumu yemek adettendir.

Bir başka adet de, içtikten sonra geride kalan telvesinden fal okumak, geleceği tahmin etmektir. Kahve telvesinden fal bakmak, Türk kahve ritüelinin önemli bir parçası ve hoş sohbetlerin vesilesidir.

Türkiye’nin girişimiyle 5 Aralık 2013’te Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) Türk kahvesini Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne almış, bu günü “Dünya Türk Kahvesi Günü” ilan etmiştir. Bu tarihten beri her sene 5 Aralık günü Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kutlanmaktadır.

Bu çerçevede, 4 Aralık Pazar günü Aşkabat Uluslararası Okulu’nda düzenlenecek olan Winter Bazaar etkinliğinde Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçiliği tarafından kurulan olan Türk Masasında misafirlere Türk kahvesi ikram edildi.

Ayrıca 5 Aralık Pazartesi günü, Türk kahvesini tanıtmak ve Türk kahvesi gününü kutlamak amacıyla Göroglu, 59 adresinde yer alan Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçiliği önünde 12-13 saatleri arasında Türk kahvesi ikram edilmiştir.

 

Related posts

Türkmen sporcular Asya Atletizm Şampiyonası’na katılacak

Gemi yapımı, Türkmenistan ile Güney Kore arasındaki yeni işbirliği alanı olacak

Ata Watan Eserleri

“Türkmenistan Havayolları” filosu ilk kargo Airbus uçağına kavuşacak

Teswirle